| 肥満 | 村田光範 安藤志ま | ばすてる書房 |
| 続肥満（指導のための資料） | ぱすてる書房 | |
| 生活と肥満 | 給木慎次郎 | 医歯薬出板株式会社 |
| 保健の授業づくり入門 | 森 昭三 和唐正勝 | 大修館書店 |
| 肥満を考える | 中村丁次 | チーム医療 |
| 体育指導と評価の実際 | 前川峯雄他 | 教育出板 |
| 健康の手帳 （こどもの肥満・栄養・運動） | こどもの城小児保健部 | |
| 学校保健教育 | 舶川幡夫 | 杏林書院 |
| 体育科教育（1991．12） | 大修館書店 | |
| 体育科教育（1992．8） | 大修館書店 | |
| 体育科教育 92．10別冊 「新しい学校健康教育」 | 大修館書店 | |
| ザ・ダイエットマニュアル | 大野 誠 | 宇宙堂八木書店 |
| 子どもの健康 | 茨城県教育委員会 | |
| 保健指導資料シリーズNo．2 たべもの教室 | 東山書房 | |
| 保健指導資村シリーズNo．6 たべもの教室 | 東山書房 | |
| 保健指導資料シリーズNo．7 たべもの教室2 | 東山書房 | |
| 保健指導資料シリーズNo．8 たべもの教室3 | 東山書房 | |
| これならこどもを動かせる 保健指導とアイデア教材 | 東山書房 | |
| わくわく保健指導１年間 | 日本書籍 | |
| お母さんのたちの子ども肥満 | 日本小児医事出版者 | |
| やめられない清涼飲料 とまらないスナック菓子 | 芽ばえ社 | |
| 教師・子ども用 たべものけんこうブック（上） | 東山書房 | |
| 教師・子ども用 たべものけんこうブック（下） | 東山書房 | |
| 健康教室題518集／1994．1 | 東山書房 | |
| 小児の肥満 | 村田光範 | 医歯薬出版 |
| 子供の健康教育と保健指導指針 | 村田光範 | ライフサイエンスセンター |
| 子どもの食生活処方箋 | 大国真彦 | 南江堂 |
| こんな時どうする 親と子の健康ハンドブック （健康行動教育科学委員会編） | 日本小児医事出版 | |
| 肥満のメカニズム | 井上修二 | 健康と環境 NO．5 |
| こどもの肥満と成人病 | 村上光範 | 健康と環境 NO．5 |
| 小児の肥満の現状とその問題点 | 村上光範 | 「食肉と健康に関するフォーラム」委員会 |
| 小児肥満の現状と対策 | 貴同 一 | 日本医師会雑誌 |
| やせと肥満 | 村上光範 | 小児医学 |
| 単純性やせ | 小川正道 | 小児医学 |
| 小児肥満度の判定規準と問題点 | 松尾宣武 綾 英咲 | 小児医学 |
| 肥満の定義と判定法 | 阪本要一 池田義雄 | 臨床成人病 |
| 昭和63年国民栄養調査結果の概要 | 厚生省健康医療局 健康増進栄養課監修 | |
| 食事指導のＡＢＣ | 五島雄一監修 中村丁次編集 | 日本医事新報社 |
| 食品交換表 | 日本糖尿病学会 | 文光堂 |
| 栄養指導のための カウンセリングテクニック | 宗像恒次 | 医歯薬出板 |